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富錦市老科協(xié) 趙德才

剩飯菜在吃之前一定要徹底加熱，把菜整體加熱，100℃，

并保持沸騰3分鐘以上。

肉類尤其需要注意。剩的肉食加熱時(shí)，多用些蔥姜蒜，有一定的殺菌作用。另外再搭配新鮮的蔬果，喝一些綠茶，

其富含的維生素C和茶多酚有助于分解亞硝酸鹽。