富錦市老科協(xié)王麗君 張秀珍
國(guó)慶佳節(jié)來(lái)臨，具有本地特色的粉條、煎餅等農(nóng)副產(chǎn)品線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售火爆，連日來(lái)，富錦市大榆樹(shù)鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠開(kāi)足馬力趕制訂單，確保節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。
9月24日，老科協(xié)調(diào)研組走進(jìn)大榆樹(shù)鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠，車(chē)間內(nèi)機(jī)聲隆隆，滾燙的開(kāi)水咕嘟咕嘟地冒著騰騰熱氣，現(xiàn)場(chǎng)一派農(nóng)事忙、農(nóng)民樂(lè)的喜人景象。脫水、攪拌、煮制、冷卻、晾曬，師傅們分工合作，將一團(tuán)團(tuán)土豆淀粉通過(guò)翻、盤(pán)、拉等工序，一縷縷銀色“絲線(xiàn)”緩緩滑入沸水中，頃刻間變成淺白色、粗細(xì)均勻、頗具韌性的粉條，經(jīng)過(guò)十余道工序流轉(zhuǎn)，土豆華麗轉(zhuǎn)身變成晶瑩剔透的粉條，半成品就掛滿(mǎn)了晾曬場(chǎng)，隨風(fēng)搖曳，嘩嘩作響，成為農(nóng)民心中最甜蜜的增收致富樂(lè)曲。
這些手工粉條經(jīng)沸水煮、日光晾曬、自然風(fēng)干等多道工序制作而成，憑借良好的手工技藝，制作出的粉條純凈、透明、筋道爽滑，頗受消費(fèi)者青睞。粉條通過(guò)訂單、零售等方式銷(xiāo)往省內(nèi)各地，年銷(xiāo)售量高達(dá)100多噸，年收入200多萬(wàn)元。
大榆樹(shù)鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，從原料篩選、清洗、磨漿、制條到干燥、包裝，每一道工序都嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量，無(wú)論是日常烹飪還是長(zhǎng)期保存，都能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。大榆樹(shù)鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠將積極拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)與各地經(jīng)銷(xiāo)商的合作，讓更多的人品嘗到富錦的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和增收渠道，為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)力量。
銘徽粉條加工廠經(jīng)理王曉紅介紹：“國(guó)慶佳節(jié)將至，我們訂單量每天能達(dá)到四五千斤左右，日生產(chǎn)量能達(dá)到七千斤左右的粉條成品，我們始終秉持著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，在這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里，我們用實(shí)際行動(dòng)為大家的餐桌增添美味。”